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谭海刚

作品数：78 被引量：253H指数：8
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金高等学校特色专业建设点项目山东省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程生物学更多>>

合作作者

共 6 条 记 录，以下是 1-6
青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：保鲜效果 保鲜 抗氧化 海藻酸钠 理化性质
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
青岛农业大学
研究主题：花生 玉米 高校 小麦 苹果
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
莱阳农学院
研究主题：小麦 苹果 花生 玉米 生长发育
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：发酵 生产工艺 大豆肽 啤酒 固态发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学生物工程学院
研究主题：发酵 大肠杆菌 酿酒酵母 枯草芽孢杆菌 谷氨酸棒杆菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：玉米芯 平菇 贮藏 香菇 板栗
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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