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张丽华

作品数：95 被引量：246H指数：9
供职机构：渤海大学更多>>
发文基金：辽宁省教育厅攻关计划项目辽宁省教育厅资助项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生电子电信更多>>

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渤海大学
研究主题：大学生 高校 教学 高中英语 思想政治教育
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锦州师范学院
研究主题：素质教育 高校 图书馆 企业 WTO
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渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题：水热合成 晶体结构 多金属氧酸盐 水产品 保鲜
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渤海大学化学化工与食品安全学院食品科学系
研究主题：酸奶 生产工艺 洋葱 黄酮类物质 酮类物质
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锦州师范学院化学化工与食品安全学院食品科学系
研究主题：生产工艺 质量指标 酸奶 营养保健 营养
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
渤海大学生物与食品科学学院
研究主题：玉米花粉 营养 蓝莓花色苷 壁材 黄粉虫
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渤海大学食品科学与工程学院
研究主题：凝胶特性 鱼糜 保鲜 鱼片 肌原纤维蛋白
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渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室
研究主题：鱼片 乳酸菌 冷藏 凝胶特性 保鲜
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