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廖斌

作品数：8 被引量：64H指数：3
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程机械工程更多>>

合作作者

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南昌大学
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南昌大学生命科学与食品工程学院生物质转化教育部工程研究中心
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南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：多糖 抗氧化 抗氧化活性 理化性质 相互作用
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