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崔春

作品数:485 被引量:1,599H指数:19
供职机构:华南理工大学更多>>
发文基金:广东省科技计划工业攻关项目国家高技术研究发展计划国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生化学工程农业科学更多>>
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华南理工大学
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广东海洋大学
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华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题:食品 食品工业 生理功能 生产工艺 发酵
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广州合诚实业有限公司
研究主题:稳定性 面包 保质期 乳化稳定剂 烘焙
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广东中烟工业有限责任公司
研究主题:卷烟 烟盒 烟丝 烟草 烟叶
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华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题:食品 抗氧化活性 膳食纤维 酶解 食品添加剂
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华南理工大学轻工科学与工程学院
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