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孟岳成

作品数：141 被引量：788H指数：15
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金浙江省重大科技专项基金浙江省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>

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浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：食品 水产品 稳定性 大黄鱼 壳聚糖
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东北农学院
研究主题：大豆 雏鸡 鸡病 卵母细胞 锌
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浙江工商大学
研究主题：实证研究 上市公司 企业 实证分析 影响因素
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东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 乳酸菌 大豆蛋白 大豆 水酶法
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杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：标贴 饮料 娃哈哈 瓶子 稳定性
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