2024年12月25日
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胡中泽
作品数:
123
被引量:148
H指数:8
供职机构:
武汉轻工大学
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发文基金:
湖北省科技攻关计划
湖北省自然科学基金
湖北省科技计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
化学工程
生物学
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合作作者
秦新光
武汉轻工大学食品科学与工程学院
刘刚
武汉轻工大学食品科学与工程学院
沈汪洋
武汉轻工大学
王展
武汉轻工大学
周坚
武汉轻工大学
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
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7
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武汉轻工大学
研究主题:存储介质 乡村 影响因素 大学生 高校
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武汉食品工业学院
研究主题:饮料 饲料 食品 冰淇淋 生产工艺
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武汉工业学院
研究主题:大学生 高校 教学改革 教学 数值模拟
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武汉工业学院生物与制药工程学院
研究主题:发酵 竹节参 竹节参多糖 多克隆抗体 高效液相色谱法
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所获资助
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武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题:纯化 膳食纤维 碱性蛋白酶 直翅目 稳定性
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所获资助
研究领域
武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题:功能特性 理化性质 食品 莲藕 蛋白
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研究领域
武汉轻工大学食品科学与工程学院农产品加工湖北省协同创新中心
研究主题:蛋清粉 鲢鱼鱼糜 凝胶性 食品 糖基化
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