2024年12月25日
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赵强
作品数:
59
被引量:256
H指数:10
供职机构:
南昌大学
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
国家自然科学基金
食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
农业科学
医药卫生
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合作作者
熊华
南昌大学生命科学与食品工程学院...
胡居吾
江西省科学院
张彬
南昌大学生命科学与食品工程学院...
朱雪梅
南昌大学生命科学与食品工程学院...
白春清
江西科技师范大学生命科学学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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4
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南昌大学
研究主题:大学生 数值模拟 高校 影响因素 性能研究
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相关人物
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所获资助
研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题:多糖 抗氧化 食品 抗氧化活性 相互作用
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题:食品 膳食纤维 乳酸菌 总黄酮 酶解
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:多糖 抗氧化 抗氧化活性 理化性质 相互作用
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