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郭园园
作品数:
5
被引量:70
H指数:5
供职机构:
天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
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发文基金:
国家科技支撑计划
天津市重点科技攻关项目
国家林业公益性行业科研专项
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
鲁晓翔
天津商业大学生物技术与食品科学...
张鹏
国家农产品保鲜工程技术研究中心...
李江阔
国家农产品保鲜工程技术研究中心...
陈绍慧
国家农产品保鲜工程技术研究中心...
李博强
中国科学院植物研究所
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相关作者
所获基金
研究领域
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1
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天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:黄酮 保鲜 抗氧化性 酪蛋白糖巨肽 细胞因子
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