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杨振泉

作品数：111 被引量：492H指数：10
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏省自然科学基金江苏省高校自然科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学医药卫生更多>>

合作作者

共 7 条 记 录，以下是 1-7
扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：烹饪 饮食文化 烹饪工艺 旅游 响应面法优化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
扬州大学
研究主题：水稻 高校 大学生 基因 小麦
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
扬州大学生物科学与技术学院
研究主题：水稻 甘蓝型油菜 小麦 植物 实验教学
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
扬州大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵乳 益生菌 挥发性成分 乳品
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
扬州大学旅游烹饪学院乳品研究所
研究主题：乳酸菌 益生菌 发酵 酸奶 牛初乳
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
扬州大学兽医学院江苏省人兽共患病学重点实验室
研究主题：沙门菌 空肠弯曲菌 单克隆抗体 原核表达 鞭毛蛋白
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江苏省人兽共患病学重点实验室
研究主题：耐药性 沙门菌 耐药性分析 药敏试验 耐药基因
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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