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李书艺

作品数：109 被引量：229H指数：9
供职机构：武汉轻工大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国际科技合作与交流专项项目武汉市青年科技晨光计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程农业科学更多>>

合作作者

共 6 条 记 录，以下是 1-6
武汉轻工大学
研究主题：存储介质 乡村 影响因素 大学生 高校
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华中农业大学
研究主题：水稻 油菜 基因 甘蓝型油菜 柑橘
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：抗氧化 抗氧化活性 多糖 风味 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：功能特性 理化性质 食品 莲藕 蛋白
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华中农业大学食品科学技术学院环境食品学教育部重点实验室
研究主题：抗氧化 柑橘 玉米肽 富硒 活性研究
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
武汉轻工大学食品科学与工程学院湖北省农产品加工与转化重点实验室
研究主题：花色苷 抗氧化性 挥发性成分 多糖 白酒
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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