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张蓉

作品数：2 被引量：18H指数：2
供职机构：江南大学食品学院食品质量与安全控制研究中心更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

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江南大学食品学院食品质量与安全控制研究中心
研究主题：硫辛酸 小鼠 抗氧化能力 自由基 自由基水平
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