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刘志伟

作品数：120 被引量：440H指数：13
供职机构：嘉应学院更多>>
发文基金：广东省自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目梅州市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>

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嘉应学院
研究主题：高校 客家 大学生 客家文化 教学改革
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华南理工大学
研究主题：性能研究 数值模拟 复合材料 力学性能 神经网络
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嘉应学院客家研究院
研究主题：客家 客家人 客家文化 客家研究 客家话
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嘉应学院生命科学学院
研究主题：三黄鸡 桐花树 教学改革 沙田柚 草鱼
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华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题：食品 食品工业 生理功能 生产工艺 发酵
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嘉应学院生命科学学院生物工程研究所
研究主题：产酶特性 产酶 菌株 柚苷酶 超声波辅助提取
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华南理工大学生物科学与工程学院生物工程系
研究主题：脂肪酶 发酵 脂肪酶催化 玫瑰茄 酵母
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嘉应学院生物系
研究主题：果胶 沙田柚 提取果胶 柚皮 瘤胃
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华南理工大学轻工科学与工程学院
研究主题：淀粉 发酵 木质素 超声波 多糖
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