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曹稳

作品数：3 被引量：26H指数：2
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

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西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 发酵 小麦 猕猴桃
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 抗氧化活性 食品 抗氧化 多糖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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