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彭凯

作品数：16 被引量：142H指数：7
供职机构：中国农业大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项引进国际先进农业科技计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

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中国农业大学
研究主题：玉米 小麦 影响因素 农业 奶牛
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中国农业大学工学院
研究主题：农业机械 玉米 拖拉机 机器视觉 保护性耕作
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中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：食品 健康 营养 食品安全 葡萄酒
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中国农业大学食品科学与营养工程学院教育部果蔬加工工程研究中心
研究主题：超高压 功能特性 纯化方法 纯化 花青素
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中国农业大学食品科学与营养工程学院果蔬加工教育部工程研究中心
研究主题：苹果果胶 PH值 果胶 微波辅助提取 苹果渣
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中国农业大学食品科学与营养工程学院农业部果蔬加工重点开放实验室
研究主题：杀菌 超高压 花色苷 哈密瓜 食品
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