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顾振新

作品数：383 被引量：2,000H指数：22
供职机构：南京农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏省自然科学基金江苏省科技支撑计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

合作作者

共 8 条 记 录，以下是 1-8
南京农业大学
研究主题：水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
廊坊师范学院
研究主题：高校 大学生 教学改革 图书馆 教学
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江苏省农业科学院
研究主题：水稻 小麦 棉花 选育 栽培技术
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江苏农学院食品科学系
研究主题：乳酸菌 酸奶 麦芽 发酵 豆乳
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
扬州大学食品科学与工程学院食品科学系
研究主题：糙米 抗肿瘤作用 香菇多糖 GA3处理 发芽过程
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科学系
研究主题：丹贝 发酵 大豆甙元 总黄酮 菌株
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题：牛肉 发芽糙米 Γ-氨基丁酸 花色苷 转谷氨酰胺酶
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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