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石燕
作品数:
89
被引量:418
H指数:12
供职机构:
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
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发文基金:
国家自然科学基金
国家重点基础研究发展计划
国家现代农业产业技术体系建设项目
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
化学工程
农业科学
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合作作者
涂宗财
江西师范大学生命科学学院
郑为完
江西维尔宝食品生物有限公司
王辉
江西师范大学
魏坤
南昌大学生命科学与食品工程学院...
彭珊珊
韶关学院英东食品科学与工程学院
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供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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11
条 记 录,以下是 1-10
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南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:多糖 抗氧化 抗氧化活性 理化性质 相互作用
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研究领域
南昌大学
研究主题:大学生 数值模拟 高校 影响因素 鄱阳湖
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所获资助
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江西师范大学
研究主题:大学生 高校 鄱阳湖 教学设计 高中生
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题:多糖 抗氧化 抗氧化活性 食品 相互作用
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相关机构
所获资助
研究领域
南昌大学材料科学与工程学院稀土工程研究中心
研究主题:稀土 离子型稀土 碳酸氢铵 碳酸盐 原地浸矿
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相关机构
所获资助
研究领域
南昌大学理学院化学系
研究主题:化学计量学 催化剂 催化 分光光度法 流动注射
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所获资助
研究领域
南昌大学理学院应用化学研究所
研究主题:催化剂 稀土 加氢脱硫 CEO 制氢
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所获资助
研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与工程系
研究主题:茶叶 食品 巧克力 乌桕类可可脂 膳食纤维
发表作品
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相关机构
所获资助
研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题:膳食纤维 食品 乳酸菌 总黄酮 酶解
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研究领域
南昌大学食品学院
研究主题:乳酸菌 稳定性 发酵 理化性质 乳糜泻
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