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李新明

作品数：7 被引量：92H指数：4
供职机构：江南大学食品学院食品质量与安全控制研究中心更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>

合作作者

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江南大学食品学院食品质量与安全控制研究中心
研究主题：硫辛酸 小鼠 抗氧化能力 自由基 自由基水平
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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