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张保顺

作品数：51 被引量：202H指数：8
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西南大学
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西南大学化学化工学院
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西南大学食品科学学院
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西南农业大学食品科学学院
研究主题：食品 食品工业 茶叶 生理功能 贮藏
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西南大学药学院药用资源化学研究所
研究主题：小檗碱 同系物 抗氧化活性 抗氧化 芦丁
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