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王娟

作品数:36 被引量:300H指数:13
供职机构:华南农业大学食品学院更多>>
发文基金:广东省农业攻关项目国家级星火计划广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学环境科学与工程化学工程更多>>

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 10个化学工程
  • 7个环境科学与工...
  • 7个农业科学
  • 6个经济管理
  • 6个生物学
  • 6个天文地球
  • 6个建筑科学
  • 6个医药卫生
  • 6个理学
  • 5个机械工程
  • 5个自动化与计算...
  • 5个一般工业技术
  • 5个文化科学
  • 4个哲学宗教
  • 4个矿业工程
  • 4个石油与天然气...
  • 4个冶金工程
  • 4个金属学及工艺
  • 4个动力工程及工...

主题

  • 13个香蕉
  • 11个淀粉
  • 11个膳食
  • 11个膳食纤维
  • 10个香蕉粉
  • 10个抗性
  • 9个抗性淀粉
  • 8个真空干燥
  • 8个香蕉皮
  • 8个酶解
  • 7个低聚糖
  • 7个玉米淀粉
  • 7个增殖
  • 7个柱层析
  • 7个香蕉抗性淀粉
  • 6个脏器系数
  • 6个减肥
  • 5个脏器
  • 4个对抗性
  • 4个增殖条件

机构

  • 13个华南农业大学
  • 9个华南理工大学
  • 9个广东省农业机...
  • 8个山西师范大学
  • 6个佛山科学技术...
  • 5个广东药学院
  • 5个广东医学院
  • 4个安徽工业大学
  • 4个安徽医科大学
  • 4个北京工商大学
  • 4个北京中医药大...
  • 4个成都理工大学
  • 4个成都中医药大...
  • 3个北方工业大学
  • 3个北海道大学
  • 3个北京经济管理...
  • 3个北京印刷学院
  • 3个滨州医学院
  • 3个财政部财政科...
  • 3个长春中医药大...

作者

  • 13个王娟
  • 12个杨公明
  • 9个鲍金勇
  • 9个李远志
  • 9个陈人人
  • 8个程燕锋
  • 7个龚丽
  • 7个王娟
  • 6个赵国建
  • 6个黄东
  • 5个梁淑如
  • 5个陈挺强
  • 4个何建国
  • 4个范媛媛
  • 4个温升南
  • 4个易晓敏
  • 4个王娟
  • 3个丁轶
  • 3个丁静
  • 3个丘志力

传媒

  • 10个食品与发酵工...
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  • 10个食品研究与开...
  • 9个农业工程学报
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  • 9个食品与机械
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  • 8个食品科技
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  • 7个中国食品学报
  • 6个植物营养与肥...
  • 5个林业科学
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  • 4个分析化学
  • 4个工业安全与环...
  • 4个商业时代
  • 4个中国科技论坛
  • 4个植物生态学报
  • 3个分子科学学报
  • 3个化工科技
13 条 记 录,以下是 1-10
广东省农业攻关项目
相关领域:农业科学 轻工技术与工程 生物学 医药卫生 化学工程
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国家级星火计划
相关领域:农业科学 轻工技术与工程 生物学 自动化与计算机技术 医药卫生
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国家级星火计划(2005EA780014)
相关领域:轻工技术与工程 农业科学 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省科技计划工业攻关项目
相关领域:医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 生物学 轻工技术与工程
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广东省农业攻关项目(2006B20401005)
相关领域:轻工技术与工程 环境科学与工程
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广东省农业攻关项目(2004B20401007)
相关领域:轻工技术与工程 化学工程
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广东省科技厅农业攻关项目
相关领域:农业科学 轻工技术与工程 生物学 医药卫生 环境科学与工程
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广东省科技计划工业攻关项目(2005B20401003)
相关领域:轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省农业攻关项目(2005B20601007)
相关领域:轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金
相关领域:医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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