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程银棋

作品数：4 被引量：33H指数：3
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划广东省农科院院长基金广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 6个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 5个经济管理
  • 5个生物学
  • 5个理学
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  • 4个建筑科学
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  • 3个矿业工程
  • 3个石油与天然气...
  • 3个冶金工程
  • 3个金属学及工艺
  • 3个机械工程

主题

  • 9个荔枝汁
  • 8个杀菌
  • 8个发酵
  • 6个蛋白
  • 6个蛋白质
  • 6个多酚
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  • 6个营养品质
  • 6个乳酸
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  • 5个营养成分
  • 5个乳酸菌发酵
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机构

  • 9个广东省农业科...
  • 9个华中农业大学
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  • 4个广州大学
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作者

  • 9个徐玉娟
  • 9个余元善
  • 9个吴继军
  • 9个肖更生
  • 9个程银棋
  • 8个温靖
  • 8个郑欣
  • 7个唐道邦
  • 5个孙远明
  • 5个黄苇
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  • 5个陈卫东
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  • 4个刘学铭
  • 4个吕复兵
  • 4个徐培智
  • 4个黄月
  • 3个任春华
  • 3个何建国
  • 3个刘怀珍

传媒

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  • 8个食品工业科技
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  • 4个林业科学
  • 4个生态学报
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  • 3个资源科学
共 9 条 记 录，以下是 1-9
国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省农科院院长基金
相关领域：农业科学 生物学 轻工技术与工程 经济管理 环境科学与工程
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广东省农科院院长基金(201216)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省科技计划工业攻关项目
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 生物学 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划(2012BAD31B00)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 医药卫生 生物学 化学工程
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广东省科技攻关计划(2012B010300028)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省科技攻关计划
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省科技计划工业攻关项目(2012A020100005)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划(2012BAD31B03)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 理学 医药卫生 化学工程
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