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程玉

作品数：16 被引量：83H指数：6
供职机构：浙江大学更多>>
发文基金：浙江省重大科技专项基金浙江省科技计划项目浙江省科技厅资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学理学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 5个理学
  • 4个化学工程
  • 3个经济管理
  • 3个哲学宗教
  • 3个生物学
  • 3个天文地球
  • 3个石油与天然气...
  • 3个冶金工程
  • 3个金属学及工艺
  • 3个机械工程
  • 3个动力工程及工...
  • 3个电子电信
  • 3个电气工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 3个水利工程
  • 3个交通运输工程
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生

主题

  • 5个蛋白
  • 5个蛋白酶解
  • 5个脂肪酸组成
  • 5个酸酶
  • 5个猪肉
  • 5个响应面
  • 5个响应面法
  • 5个响应面法优化
  • 5个磷酸
  • 5个磷酸化
  • 5个磷酸酶
  • 5个酶解
  • 4个单糖
  • 4个蔗糖
  • 4个脂肪氧化
  • 4个烧肉
  • 4个水产
  • 4个水产品
  • 4个烹饪
  • 4个还原糖

机构

  • 8个浙江大学
  • 3个第二军医大学
  • 3个东北大学
  • 3个福建医科大学
  • 3个杭州市第一人...
  • 3个东华大学
  • 3个东南大学
  • 2个安徽医科大学
  • 2个大连海洋大学
  • 2个佛山科学技术...
  • 2个哈尔滨工程大...
  • 2个杭州市萧山区...
  • 2个河海大学
  • 2个安徽理工大学
  • 2个常州工学院
  • 2个大连海事大学
  • 2个大连理工大学
  • 2个第三军医大学
  • 2个福建省林业科...
  • 2个复旦大学

作者

  • 8个陈健初
  • 8个吕兵兵
  • 8个储银
  • 8个程玉
  • 7个张进杰
  • 7个顾伟钢
  • 6个姚燕佳
  • 6个叶兴乾
  • 6个纪蓉
  • 5个刘东红
  • 5个闫永芳
  • 4个陈士国
  • 3个何勇
  • 3个刘志坤
  • 3个赵春江
  • 2个乐孜纯
  • 2个于慧敏
  • 2个仝振东
  • 2个余辉
  • 2个刘淑杰

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 6个中国食品学报
  • 5个食品科学
  • 4个食品与生物技...
  • 3个分析化学
  • 3个中华精神科杂...
  • 3个林业科学
  • 3个生态学报
  • 3个环境工程
  • 3个现代化工
  • 3个计算机集成制...
  • 3个北京林业大学...
  • 2个分子科学学报
  • 2个工业安全与环...
  • 2个中国科技论坛
  • 2个中国临床药理...
  • 2个植物学通报
  • 2个植物生态学报
  • 2个中国乡村医药
  • 2个植物营养与肥...
共 8 条 记 录，以下是 1-8
浙江省重大科技专项基金(2008C02015)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
浙江省重大科技专项基金
相关领域：农业科学 医药卫生 轻工技术与工程 自动化与计算机技术 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
浙江省科技计划项目
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 经济管理 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
浙江省重大科技专项基金(2010C12012)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
浙江省科技厅资助项目(2010C12012)
相关领域：理学 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
浙江省科技计划项目(2010C12012)
相关领域：理学 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
浙江省科技计划项目(2008C02015)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
浙江省科技厅资助项目
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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