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程一鑫

作品数：4 被引量：17H指数：2
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：国家重点实验室开放基金安徽省食品科学与工程教学团队项目安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个哲学宗教
  • 2个天文地球
  • 2个矿业工程
  • 2个石油与天然气...
  • 2个冶金工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个水利工程

主题

  • 5个性能研究
  • 5个抑菌
  • 5个异黄酮
  • 5个优势腐败菌
  • 5个溶菌酶
  • 4个大学生
  • 4个淀粉
  • 4个多酚
  • 4个亚硝酸
  • 4个亚硝酸盐
  • 4个叶黄酮
  • 4个应力松弛
  • 4个油脂
  • 4个油脂氧化
  • 4个粘弹性
  • 4个粘度
  • 4个蔗糖
  • 4个脂氧化
  • 4个质构特性
  • 4个溶剂提取

机构

  • 5个蚌埠学院
  • 4个安徽省农业科...
  • 4个合肥工业大学
  • 4个南昌大学
  • 4个南京农业大学
  • 4个华南理工大学
  • 2个安徽工业大学
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  • 2个安徽新华学院
  • 2个安徽医科大学
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  • 2个北京工商大学
  • 2个北京工业职业...
  • 2个北京印刷学院
  • 2个北京应用物理...
  • 2个北京中医药大...
  • 2个滨州医学院
  • 2个长春理工大学
  • 2个巢湖学院
  • 2个成都理工大学

作者

  • 7个程一鑫
  • 4个曾卫国
  • 4个许晖
  • 4个孙兰萍
  • 4个武杰
  • 4个马龙
  • 4个张斌
  • 4个姚晗
  • 4个丁李倩
  • 4个阮德功
  • 3个张锦胜
  • 3个文冰
  • 3个赵大庆
  • 3个郑桂富
  • 3个王永斌
  • 3个郭勇
  • 3个孙明娜
  • 3个李善菊
  • 3个汪张贵
  • 3个阮榕生

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个安徽农业科学
  • 5个食品科技
  • 4个中国微生态学...
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  • 4个中国生物制品...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个海洋科学
  • 4个广州化工
  • 4个中国粮油学报
  • 4个蚌埠学院学报
  • 2个分析化学
  • 2个分子科学学报
  • 2个化工科技
  • 2个工业安全与环...
  • 2个中国临床药理...
  • 2个中国药物依赖...
  • 2个中国计划生育...
  • 2个资源科学
共 7 条 记 录，以下是 1-7
国家重点实验室开放基金
相关领域：理学 自动化与计算机技术 天文地球 电子电信 农业科学
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国家重点实验室开放基金(SKLF-TS-201111)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
安徽省高校省级自然科学研究项目
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 理学 农业科学 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
安徽省食品科学与工程教学团队项目(20101094)
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 化学工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
安徽省食品科学与工程教学团队项目
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 化学工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
安徽省高校省级自然科学研究项目(KJ2009B210Z)
鸡肉制品的中温杀菌保藏
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家重点实验室开放基金(SKLF-TS-200814)
相关领域：轻工技术与工程
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