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顾炜

作品数：11 被引量：22H指数：3
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：广东省重大科技专项国家自然科学基金广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个化学工程
  • 8个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 6个生物学
  • 5个医药卫生
  • 4个经济管理
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  • 4个建筑科学
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  • 4个交通运输工程

主题

  • 8个功能特性
  • 8个大豆蛋白
  • 7个蛋白
  • 7个色谱
  • 7个热稳定
  • 7个热稳定性
  • 7个功能性质
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  • 7个大豆
  • 7个大豆球蛋白
  • 6个营养
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机构

  • 8个华南理工大学
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  • 4个广东药学院
  • 3个安徽工业大学
  • 3个北方工业大学
  • 3个北海道大学
  • 3个北京工商大学

作者

  • 8个杨晓泉
  • 8个顾炜
  • 6个于淑娟
  • 5个郭健
  • 4个丁静
  • 3个丁剑平
  • 3个万家富
  • 3个丘志力
  • 3个丘志敏
  • 2个丁强
  • 2个丁强
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  • 2个丁静
  • 2个万小荣
  • 2个万正杰
  • 2个万淑娟

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 7个分析化学
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  • 4个现代化工
  • 4个城市发展研究
  • 4个植物营养与肥...
  • 3个分子科学学报
  • 3个化工科技
  • 3个当代经济研究
  • 2个吉林蔬菜
  • 2个行政与法
共 8 条 记 录，以下是 1-8
广东省重大科技专项(2009A080209001)
大宗食品及配料的绿色制备与安全控制
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省重大科技专项
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 金属学及工艺 建筑科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(20776050)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 农业科学 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省自然科学基金(7006508)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家教育部博士点基金
相关领域：理学 自动化与计算机技术 医药卫生 农业科学 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家教育部博士点基金(20070561059)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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