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张佳男

作品数：32 被引量：55H指数：4
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省自然科学基金广东省教育部科技部产学研结合项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个经济管理
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 4个金属学及工艺
  • 4个机械工程
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  • 4个电子电信
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  • 4个自动化与计算...
  • 4个建筑科学
  • 4个交通运输工程
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  • 4个一般工业技术
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个哲学宗教
  • 3个天文地球

主题

  • 7个抗氧化
  • 7个挥发性
  • 6个热降解
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  • 6个美拉德
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  • 6个美拉德反应产...
  • 6个抗氧化性
  • 6个挥发性物质
  • 6个草鱼
  • 5个豆粕
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  • 4个蛋白氧化
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  • 4个酱油
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  • 2个大网膜

机构

  • 7个华南理工大学
  • 5个合肥工业大学
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  • 4个广东药学院
  • 3个安徽工业大学
  • 3个安徽医科大学
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  • 3个北京印刷学院
  • 3个北京应用物理...
  • 3个北京中医药大...
  • 3个滨州医学院
  • 3个长春理工大学
  • 3个长沙铁道学院
  • 3个长治学院
  • 3个巢湖学院
  • 3个成都理工大学
  • 2个常熟高等专科...

作者

  • 7个赵谋明
  • 7个刘洋
  • 7个苏国万
  • 7个张佳男
  • 7个吴长平
  • 3个丁静
  • 3个丁静
  • 3个万淑娟
  • 2个丁剑平
  • 2个丁强
  • 2个丁强
  • 2个丁红梅
  • 2个丁轶
  • 2个丁雪
  • 2个丁静
  • 2个丁静
  • 2个万家富
  • 2个万小荣
  • 2个万正杰
  • 2个丘志力

传媒

  • 7个农业工程学报
  • 6个现代食品科技
  • 4个林业科学
  • 3个分析化学
  • 3个分子科学学报
  • 3个化工科技
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  • 3个工业安全与环...
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  • 3个商业时代
  • 3个中国科技论坛
  • 3个中国临床药理...
  • 3个中国药物依赖...
  • 3个中国计划生育...
  • 3个植物学通报
  • 3个资源科学
  • 3个植物生态学报
  • 3个生态学报
  • 3个中国仪器仪表
  • 3个心理学报
共 7 条 记 录，以下是 1-7
广东省自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 农业科学 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省教育部科技部产学研结合项目
相关领域：医药卫生 化学工程 电气工程 自动化与计算机技术 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划(2013AA102201)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 生物学 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31301555)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省教育部科技部产学研结合项目(2012B090600025)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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