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吕加平

作品数：353 被引量：1,280H指数：17
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 45个轻工技术与工...
  • 40个生物学
  • 35个农业科学
  • 33个化学工程
  • 32个理学
  • 28个医药卫生
  • 24个经济管理
  • 24个自动化与计算...
  • 22个环境科学与工...
  • 22个一般工业技术
  • 21个天文地球
  • 20个电子电信
  • 20个建筑科学
  • 20个交通运输工程
  • 20个文化科学
  • 19个矿业工程
  • 19个金属学及工艺
  • 19个机械工程
  • 19个动力工程及工...
  • 19个航空宇航科学...

主题

  • 32个发酵
  • 31个蛋白
  • 31个营养
  • 31个活性
  • 30个牛乳
  • 28个氨基酸
  • 27个性状
  • 27个乳杆菌
  • 27个乳酸
  • 27个色谱
  • 26个乳蛋白
  • 26个相色谱
  • 25个蛋白质
  • 25个动力学
  • 24个液相色谱
  • 24个营养成分
  • 24个正交
  • 22个动力学研究
  • 22个液相
  • 21个代谢

机构

  • 48个中国农业科学...
  • 27个西北农林科技...
  • 26个中国科学院
  • 24个东北农业大学
  • 22个吉林大学
  • 22个教育部
  • 22个中国农业大学
  • 21个湖南农业大学
  • 21个甘肃农业大学
  • 21个吉林农业大学
  • 21个内蒙古农业大...
  • 21个沈阳农业大学
  • 20个北京工商大学
  • 20个山东农业大学
  • 19个北京农学院
  • 18个河北农业大学
  • 18个山东省农业科...
  • 16个东北大学
  • 14个河北省农林科...
  • 12个长春理工大学

作者

  • 49个吕加平
  • 32个刘鹭
  • 27个张书文
  • 14个李淑荣
  • 14个逄晓阳
  • 13个周素梅
  • 12个王强
  • 12个李红娟
  • 12个刁其玉
  • 11个刘红芝
  • 11个任发政
  • 11个王辉
  • 9个张秋良
  • 9个陈锋亮
  • 9个陈建行
  • 8个赵建新
  • 8个孙琦
  • 7个邓玉强
  • 6个葛武鹏
  • 6个张丽萍

传媒

  • 37个中国乳品工业
  • 30个食品科学
  • 29个农业工程学报
  • 29个中国农业科学
  • 28个食品工业科技
  • 28个食品科技
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  • 27个中国食品学报
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  • 24个中国农学通报
  • 24个食品研究与开...
  • 23个江苏农业科学
  • 22个食品工业
  • 22个核农学报
  • 22个中国畜牧兽医
  • 21个黑龙江畜牧兽...
  • 20个生态学报
  • 20个中国酿造
  • 18个微生物学报
共 49 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
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公益性行业(农业)科研专项
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国家现代农业产业技术体系建设项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 经济管理 生物学 医药卫生
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中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
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国家高技术研究发展计划
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国家社会公益研究专项计划
相关领域：天文地球 农业科学 医药卫生 环境科学与工程 生物学
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国家社会公益研究专项计划(2002005DIA4G035-7)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学
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国家科技支撑计划(2006BAD04A07)
乳品加工关键设备及材料研究与开发
相关领域：轻工技术与工程 生物学 自动化与计算机技术
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国家高技术研究发展计划(2006AA10Z345)
高活性益生乳酸菌发酵剂制造核心技术
相关领域：轻工技术与工程 生物学 医药卫生 化学工程 农业科学
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