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刘新征
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中国食品发酵工业研究院
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合作作者
王璋
集美大学生物工程学院
涂顺明
中国食品发酵工业研究院
骆练
中国食品发酵工业研究院
郑芳燕
中国食品发酵工业研究院
王灼维
中国食品发酵工业研究院
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高值化大豆食品现代加工关键技术集成与产业化
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