您的位置： 专家智库 > >

张慜

作品数：367 被引量：2,777H指数：27
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划江苏省农业科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 73个轻工技术与工...
  • 62个农业科学
  • 47个化学工程
  • 43个自动化与计算...
  • 42个生物学
  • 42个理学
  • 41个医药卫生
  • 39个经济管理
  • 39个环境科学与工...
  • 37个一般工业技术
  • 36个机械工程
  • 36个电子电信
  • 36个文化科学
  • 35个天文地球
  • 35个动力工程及工...
  • 35个建筑科学
  • 34个水利工程
  • 34个交通运输工程
  • 33个电气工程
  • 31个石油与天然气...

主题

  • 49个贮藏
  • 45个活性
  • 42个保鲜
  • 41个食品
  • 40个多酚
  • 40个蔬菜
  • 39个蛋白
  • 39个细胞
  • 39个冷冻
  • 38个营养
  • 38个影响因素
  • 38个栽培
  • 38个正交
  • 37个多糖
  • 37个养殖
  • 36个冻干
  • 35个热风
  • 35个冷冻干燥
  • 34个杀菌
  • 34个水产

机构

  • 76个江南大学
  • 39个南京农业大学
  • 38个中国农业大学
  • 36个浙江大学
  • 35个江苏大学
  • 35个中国科学院
  • 34个南京大学
  • 34个学研究院
  • 33个南京林业大学
  • 33个中国林业科学...
  • 32个宁波大学
  • 32个南京师范大学
  • 31个东南大学
  • 31个南京工业大学
  • 30个江苏科技大学
  • 29个清华大学
  • 28个复旦大学
  • 28个淮海工学院
  • 28个南京理工大学
  • 27个南京航空航天...

作者

  • 77个张慜
  • 16个张卫明
  • 16个薛长湖
  • 16个孙金才
  • 15个方维焕
  • 15个杨文鸽
  • 15个屠康
  • 14个徐大伦
  • 14个董英
  • 14个王颖
  • 13个丁为民
  • 13个黎星辉
  • 13个俞晓平
  • 12个王春琳
  • 11个李文香
  • 10个张进杰
  • 9个侯秀良
  • 9个达庆利
  • 9个李肖梁
  • 8个史莹华

传媒

  • 60个食品与生物技...
  • 46个食品工业科技
  • 43个农业工程学报
  • 41个食品科学
  • 40个安徽农业科学
  • 36个江苏农业科学
  • 35个食品与发酵工...
  • 35个农业机械学报
  • 34个食品与机械
  • 33个食品科技
  • 32个安徽农学通报
  • 32个江苏农业学报
  • 31个海洋科学
  • 28个生态学报
  • 28个中国水产科学
  • 27个化工新型材料
  • 27个浙江大学学报...
  • 26个分析化学
  • 26个应用化工
  • 26个海洋与湖沼
共 77 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(20776062)
‘333’高层次人才培养工程
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省农业科技攻关项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 化学工程 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划(2011AA100802)
常压高效节能均匀干燥新技术及装备研究
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 农业科学 电子电信 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(20576049)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 石油与天然气工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省科技成果转化专项资金
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 金属学及工艺 机械工程 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省自然科学基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 理学 电子电信
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省科技成果转化专项资金(BA2006058)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
全选 清除 导出
共8页<12345678>
聚类工具0