您的位置： 专家智库 > >

杨玉玲

作品数：53 被引量：518H指数：15
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏省自然科学基金江苏省高校优势学科建设工程资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 23个轻工技术与工...
  • 14个化学工程
  • 12个生物学
  • 12个农业科学
  • 11个经济管理
  • 11个天文地球
  • 11个金属学及工艺
  • 11个机械工程
  • 11个动力工程及工...
  • 11个电子电信
  • 11个自动化与计算...
  • 11个建筑科学
  • 11个水利工程
  • 11个交通运输工程
  • 11个环境科学与工...
  • 11个医药卫生
  • 11个一般工业技术
  • 11个政治法律
  • 11个文化科学
  • 11个自然科学总论

主题

  • 17个凝胶
  • 15个蛋白
  • 15个质构特性
  • 14个淀粉
  • 14个球蛋白
  • 14个肌原纤维
  • 14个肌原纤维蛋白
  • 13个凝胶特性
  • 13个微观结构
  • 13个肌球蛋白
  • 13个鸡肉
  • 12个明胶
  • 12个卡拉胶
  • 11个单片机
  • 11个保水性
  • 10个大学生
  • 9个大涡模拟
  • 9个粘弹性
  • 9个火腿
  • 7个大型底栖动物

机构

  • 20个南京财经大学
  • 16个南京农业大学
  • 8个安徽工业大学
  • 8个安徽省农业科...
  • 8个大连海洋大学
  • 7个安徽医科大学
  • 7个北方工业大学
  • 7个北京工商大学
  • 7个北京应用物理...
  • 7个北京中医药大...
  • 7个成都理工大学
  • 7个大连工业大学
  • 6个安徽新华学院
  • 6个北海道大学
  • 6个长春理工大学
  • 6个长治学院
  • 6个成都中医药大...
  • 5个北京跟踪与通...
  • 5个北京市药品检...
  • 5个北京印刷学院

作者

  • 23个杨玉玲
  • 14个周光宏
  • 13个马云
  • 12个徐幸莲
  • 10个王苑
  • 9个刘长鹏
  • 8个丁岗
  • 8个丁建宁
  • 8个贾继荣
  • 7个朱学伸
  • 7个董秋颖
  • 6个姜攀
  • 6个杨晓蓉
  • 5个丁为民
  • 5个严登华
  • 5个董哲
  • 4个丁兵
  • 4个丁卫平
  • 4个丁建花
  • 4个刘涛

传媒

  • 21个食品与发酵工...
  • 17个食品科学
  • 16个食品工业科技
  • 10个生态学报
  • 10个环境工程
  • 9个分析化学
  • 9个化工科技
  • 9个资源科学
  • 9个林业科学
  • 9个现代科学仪器
  • 8个工业安全与环...
  • 8个中国科技论坛
  • 8个植物生态学报
  • 7个分子科学学报
  • 7个商业时代
  • 7个植物学通报
  • 6个中国临床药理...
  • 5个中华精神科杂...
  • 5个中国计划生育...
  • 5个中国仪器仪表
共 23 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31071570)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省自然科学基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 理学 电子电信
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省自然科学基金(KB2006175)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
中国博士后科学基金
相关领域：经济管理 医药卫生 自动化与计算机技术 理学 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省博士后科研资助计划项目
相关领域：自动化与计算机技术 经济管理 医药卫生 农业科学 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省高校优势学科建设工程资助项目
相关领域：医药卫生 农业科学 经济管理 轻工技术与工程 文化科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
中国博士后科学基金(2005037738)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省高校自然科学研究项目
相关领域：自动化与计算机技术 医药卫生 理学 农业科学 电子电信
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技部农业科技成果转化资金
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 化学工程 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0