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王灼维
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合作作者
王璋
集美大学生物工程学院
刘新征
中国食品发酵工业研究院
郭兴要
中国食品发酵工业研究院
韩兆鹏
中国食品发酵工业研究院
莫湘筠
中国食品发酵工业研究院
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科技部科研院所技术开发研究专项(NCSTE-2001-JKZX-006)
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