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周海燕

作品数：6 被引量：73H指数：5
供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划肉类加工四川省重点实验室开放基金更多>>
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
发酵工程
研究主题：葡萄酒 发酵 啤酒 白酒 酱油
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食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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制浆造纸工程
研究主题：造纸 造纸工业 纸品 生活用纸 纸浆
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