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刘亮

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：江汉大学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文专利

主题

  • 1篇生料
  • 1篇天然发酵
  • 1篇自然发酵
  • 1篇豇豆
  • 1篇辣椒
  • 1篇辣椒酱
  • 1篇红辣椒
  • 1篇发酵

机构

  • 1篇江汉大学

作者

  • 1篇陈禅友
  • 1篇潘磊
  • 1篇胡志辉
  • 1篇王红波
  • 1篇王伟杰
  • 1篇刘亮
  • 1篇胡昆
  • 1篇袁宏
  • 1篇彭景

年份

  • 1篇2017
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
天然发酵豇豆辣椒酱的制备方法
本发明公开了一种天然发酵豇豆辣椒酱的制备方法。该方法首先将红辣椒、豇豆、大蒜、生姜和枸杞混合均匀，然后依次加入食盐和大豆肽粉，混合均匀，最后加入花椒植物油提取物，混合均匀，得到豇豆辣椒酱生料；将豇豆辣椒酱生料均匀的装入发...
王红波陈禅友潘磊胡志辉袁宏胡昆刘亮王伟杰彭景
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