严冬
- 作品数：1 被引量：19H指数：1
- 供职机构：安捷伦科技(中国)有限公司更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- ICP-MS/MS检测食品中磷、硒、砷的含量被引量：19
- 2017年
- 研究建立了ICP-MS/MS检测食品中磷、砷和硒含量的检测方法。分析了P、As和Se在检测过程中常见的质谱干扰和电离效率,比较了标准模式(No Gas)、He模式、H_2模式、O_2模式以及双四极杆等各种检测模式,发现采用O_2模式双质谱对P、Se的检测结果最为准确,As采用He模式即可实现精准检测。根据优化后的检测条件,经过Q1时同位素M进入碰撞反应池,与O_2反应生成的氧化物MO进入Q2被采集,通过二级质谱质量转移几乎可以彻底消除一切干扰。结果显示,P在2.0~500μg/L范围内、As和Se在0.5~200μg/L浓度范围内均具有良好的线性,相关系数均大于0.9995,加标回收显示回收率在94.0~101.5%之间,RSD%不大于2.1%。最终采用该方法对国家标准物质乳粉样品(GBW 10017)、螺旋藻(GBW 10025)进行测定,结果均在标准值范围内。本方法可以满足食品中P、As和Se等元素的精准检测。
- 王丙涛赵旭涂小珂罗洁林燕奎葛丽雅颜治严冬
- 关键词：磷砷硒食品
