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曾厚儒

作品数:1 被引量:8H指数:1
供职机构:华南农业大学食品学院生物工程系更多>>
发文基金:广东省科技计划工业攻关项目国家自然科学基金广东省科技攻关计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蛹虫草
  • 1篇溶酶
  • 1篇纤溶
  • 1篇纤溶酶
  • 1篇活性菌株
  • 1篇产酶
  • 1篇产酶条件
  • 1篇虫草

机构

  • 1篇华南农业大学

作者

  • 1篇郭丽琼
  • 1篇康林芝
  • 1篇白伟芳
  • 1篇林俊芳
  • 1篇曾厚儒

传媒

  • 1篇现代食品科技

年份

  • 1篇2013
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
蛹虫草产纤溶酶活性菌株的筛选及产酶条件的研究被引量:8
2013年
蛹虫草是著名的药用真菌,具有扩张气管、镇静、抗心律失常、降血压、抗病原微生物、抗恶性肿瘤等多种药理活性。本研究采用蛋白纤维平板法筛选出具有溶纤活性的蛹虫草菌株,通过综合分析,选择产纤溶酶比活性最高的菌株,并对该菌株的产酶条件进行了优化。研究结果显示:菌株产酶最佳营养条件的组分为2%葡萄糖,2%蛋白胨,碳氮比为1/1;最佳环境条件为温度25℃,pH为6,装液量60 mL,发酵周期9 d,接种量2%,转速150 r/min。在此条件下,发酵液纤溶酶活力可达到111.85 U/mL。
白伟芳郭丽琼林俊芳康林芝曾厚儒
关键词:蛹虫草纤溶酶产酶条件
共1页<1>
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