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刘柱芬

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：甘肃农业大学农学院更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

机构

  • 1篇甘肃农业大学

作者

  • 1篇王鹤娉
  • 1篇赵元寿
  • 1篇安力
  • 1篇李翔宇
  • 1篇侯琪
  • 1篇黄锐
  • 1篇刘柱芬

传媒

  • 1篇保鲜与加工

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
热处理对桃品质及呼吸强度的影响被引量：5
2007年
为探讨热处理对桃果实在贮藏过程中生理变化的影响,对经热处理的桃与清水浸泡的桃(ck)的发病率、呼吸强度和品质变化进行试验。试验结果表明,经45℃、40℃热水浸泡处理1min的桃果实贮藏效果与对照和其他两种处理结果比较效果显著。经生理分析可知,热处理对桃果实硬度影响较小,对维生素C含量有一定影响。
李翔宇安力赵元寿刘柱芬侯琪王鹤娉黄锐
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