齐君君
- 作品数：2 被引量：27H指数：2
- 供职机构：东北林业大学林学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 酶法提取柳蒿芽多糖的工艺条件被引量：13
- 2009年
- 采用纤维素酶和果胶酶提取柳蒿芽中的多糖,通过单因素试验和正交试验分析了料液比、时间、酶加量、温度、pH值5个因素对提取柳蒿芽多糖的影响。结果表明:酶法提取多糖的适宜条件是纤维素酶为底物质量的0.5%、果胶酶为底物质量的2.0%,加热时间为0.5h,温度55℃,溶液pH值为5.5,料液比(m(柳蒿芽):V(提取液))为1g:20mL,此时的提取率为5.37%。
- 朱翘楚王志强向晶李瑞英齐君君孙冬瑶
- 关键词：柳蒿芽多糖提取纤维素酶果胶酶
- 提取条件对蓝靛果花色苷抗氧化活性的影响被引量：14
- 2010年
- 为研究提取条件对蓝靛果花色苷抗氧化活性的影响,用溶剂浸提法提取蓝靛果花色苷,通过正交试验确定其最佳提取工艺条件,分别采用紫外分光光度法、H2O2/Fe体系和DPPH法测定花色苷的提取量及其抗氧化活性。结果表明,提取溶剂为体积分数70%的乙醇溶液、料液比1:15(g:mL)、提取温度60℃、提取时间90min、pH2、提取3次为最佳提取工艺参数,在此提取工艺条件下,花色苷含量吸光度为0.789,羟自由基清除率为18.92%,DPPH自由基清除率为41.57%。
- 包怡红李文星齐君君王振宇
- 关键词：蓝靛果花色苷抗氧化
