李薇
- 作品数：8 被引量：25H指数：2
- 供职机构：徐州市疾病预防控制中心更多>>
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- 乳制品中己烯雌酚残留量的测定被引量：2
- 2006年
- 目的:为了控制乳制品中己烯雌酚的残留量。方法:本文建立了用分光光度计法测定己烯雌酚含量的方法。结果:经实验得到了平均回收率为91.3%、相对标准偏差为3.1%、标准曲线相关系数为0.999的理想结果。结论:该方法的建立,为监督监测乳制品中激素残留量提供了简单、快速、准确的检测手段。
- 李薇
- 关键词：乳制品己烯雌酚残留量
- 氢化物原子荧光光谱法测定餐巾纸中的铅
- 2007年
- 李薇郁倩
- 关键词：餐巾纸铅微波消解法氢化物原子荧光光谱法
- 条件优化后的石墨炉原子吸收法测定全血中铅含量的精确性
- 2010年
- 目的通过标准血铅样品的检测验证优化后全血中铅含量检测方法的准确性。方法全血样品用去离子水、1%硝酸和5%硝酸酸化,与基体改进剂同时进样,采用石墨炉原子化器原子化和塞曼效应背景校正,测量吸收峰面积,通过标准曲线得出血铅值,与标准值比较。结果优化后的处理条件检测标准样品结果简便可靠。结论该实验对血铅检测条件的优化合理。
- 陈金李薇
- 关键词：血铅石墨炉原子吸收分光光度法基体改进剂
- 保健品中褪黑素测定方法的研究被引量：2
- 2008年
- 目的：摸索更简单、快速的褪黑素（Melatonin）测定方法。方法：采用高效液相色谱法,利用褪黑素在紫外222 nm处有最大吸收峰的特点,结合超声提取、离心分离对其进行含量检测。结果：在选定的条件下,当溶液中褪黑素浓度范围在0.6~30.0μg/ml时,标准曲线的回归方程为Y=27.00X＋21.35,相关系数r=0.9991,平均回收率为91.7%,相对标准偏差为2.6%。结论：通过简化提取方法,达到了简单、快速、准确测定保健品中褪黑素的目的。
- 李薇郁倩
- 关键词：保健品褪黑素
- 食品中丙烯酰胺测定方法的探讨被引量：13
- 2007年
- 目的：建立食品中丙烯酰胺的测定方法，并对市场上淀粉类、油炸类食品进行丙烯酰胺含量的初步了解。方法：采用高效液相色谱（HPLC）检测技术，结合超声提取样品的前处理方法。结果：在选定条件下，通过一系列实验，当溶液中丙烯酰胺浓度范围在0．6～1．6μg/ml时，标准曲线的回归方程为Y=1．234X，相关系数r=0．9984，平均回收率88．9％，相对标准偏差3．52％。结论：该方法的建立为食品中丙烯酰胺的测定提供了简单、快速、准确的日常检测方法，为进一步调查徐州地区市场上销售食品中丙烯酰胺的含量分布提供了科学的测定方法。
- 李薇
- 关键词：丙烯酰胺
- 食物中毒样品中士的宁的测定方法被引量：1
- 2007年
- 李薇
- 关键词：食物中毒样品
- 2004和2007年徐州市售油条中铝含量的比较被引量：7
- 2008年
- 目的通过对徐州市市售油条中铝含量的测定,比较2004和2007年油条铝含量的变化。方法对2个年度各15份抽检样按照国家标准CB/T 5009.182-2003《面制食品中铝的测定》方法检测。结果2004年合格率为40%,2007年为73%。结论2007年抽检样品的合格率明显提高,严重超标的明显降低。样品铝含量不匀。
- 陈金张娟李薇
- 关键词：油条铝
- 2007—2009年徐州市食品污染物监测状况分析
- 2010年
- 目的了解徐州市食品化学性污染状况,为提出预防及控制措施提供科学依据。方法按国家食品卫生标准检验方法及作者建立的农药残留检验方法测定。结果干食用菌、猪肾中镉超标;铝超标问题不仅存在于油条中,馒头及海蜇中也有超标现象;熟白南瓜子中二氧化硫超标现象依然存在;4类食品中黄曲霉毒素B1、M1指标均合格。结论徐州市10大类食品污染状况虽然不是十分严重,但也不容乐观,需进一步关注。
- 李薇安可郁倩陈金张娟
- 关键词：环境监测
