陈金
- 作品数：8 被引量：21H指数：4
- 供职机构：徐州市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程农业科学更多>>
- ICP-MS法快速测定餐用纸中金属污染物被引量：4
- 2017年
- 建立等离子电感耦合质谱(ICP-MS)配合微波消解法检测餐用纸中铅、镉、砷、铬、镍、钡和锑的含量。样品经硝酸消解,微波程序升温法进行处理,ICP-MS同时测定其中7种金属污染物。结果表明:各元素的线性范围为0~100.0μg/L,标准曲线线性相关性良好,r≥0.999,7种元素方法检出限为0.003~0.243 mg/kg,加标回收率在90%~115%之间。样品前处理安全性高,消化过程方便易于控制,检测方法精密度高(RSD<5%),实现了多元素同时快速测定,可用于食品接触用纸金属元素监测。
- 李营陈金张娟
- 关键词：金属污染物
- 牛蒡茶中微量元素溶出率及化学形态研究被引量：4
- 2011年
- 目的:通过对牛蒡茶及浸泡液6种微量元素含量的检测,比较不同实验条件溶出率的差异。方法:采用不同浸泡水温和浸泡时间、不同浸泡次数及牛蒡茶清洗前后和浸泡液消化与否处理,用原子吸收法测定牛蒡茶及待测液的6种微量元素含量,比较溶出率的差异元素存在化学形态的关系。结果:牛蒡茶微量元素含量高,溶出率的顺序钙>锶>锰>锌>铜>铁,并且与浸泡时间和次数密切相关,溶出率高低与存在形态也相关。结论:结合微量元素含量和溶出率,牛蒡茶是一种很好的健康的微量元素补充食品,有开发利用价值。
- 陈金
- 关键词：微量元素溶出率化学形态
- 湿消解和微波消解法测定芝草活性素软胶囊中砷含量的比较被引量：4
- 2005年
- 陈金
- 关键词：砷微波消解法
- 2004和2007年徐州市售油条中铝含量的比较被引量：7
- 2008年
- 目的通过对徐州市市售油条中铝含量的测定,比较2004和2007年油条铝含量的变化。方法对2个年度各15份抽检样按照国家标准CB/T 5009.182-2003《面制食品中铝的测定》方法检测。结果2004年合格率为40%,2007年为73%。结论2007年抽检样品的合格率明显提高,严重超标的明显降低。样品铝含量不匀。
- 陈金张娟李薇
- 关键词：油条铝
- 条件优化后的石墨炉原子吸收法测定全血中铅含量的精确性
- 2010年
- 目的通过标准血铅样品的检测验证优化后全血中铅含量检测方法的准确性。方法全血样品用去离子水、1%硝酸和5%硝酸酸化,与基体改进剂同时进样,采用石墨炉原子化器原子化和塞曼效应背景校正,测量吸收峰面积,通过标准曲线得出血铅值,与标准值比较。结果优化后的处理条件检测标准样品结果简便可靠。结论该实验对血铅检测条件的优化合理。
- 陈金李薇
- 关键词：血铅石墨炉原子吸收分光光度法基体改进剂
- 尿锰测定的石墨炉法和火焰法比较被引量：2
- 2010年
- 目的:通过对标准尿样锰含量的检测,比较石墨炉法和火焰法两者之间的差异。方法:尿样用去离子水、1%硝酸和5%硝酸酸化,石墨炉法与基体改进剂同时进样,塞曼效应背景校正;火焰法则采用正常人的混合尿配置工作曲线消除干扰,并与标准值比较。结果:酸化后的尿样石墨炉法检测,灵敏度高,相对费时,费用也高,火焰法则快速、准确。结论:1%HNO_3处理尿样后火焰法更简便适用。
- 陈金
- 关键词：尿锰火焰法
- 富硒食品中微量元素分析
- 2019年
- 建立电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定富硒食品中多种微量元素,选取富硒食品和保健品,使用微波消解法消化样品,ICP-MS同时测定铝、铬、锰、铁、镍、铜、锌、砷、硒、镉、锡、锑、铊、铅含量。方法表明在较大浓度范围内(0～400μg/L)线性关系良好,配合使用微波消解,有效降低样品损耗,对三个不同加标浓度测定回收率较高,方法简单易行,准确度高。比较富硒大米和普通大米发现硒元素、重金属及其它有益元素元素含量存在差异。天然富硒食品中,小米和紫薯硒含量较高,表明这两种农作物具有较强的富集能力。
- 李营陈金
- 关键词：富硒食品电感耦合等离子体质谱法微量元素
- 2007—2009年徐州市食品污染物监测状况分析
- 2010年
- 目的了解徐州市食品化学性污染状况,为提出预防及控制措施提供科学依据。方法按国家食品卫生标准检验方法及作者建立的农药残留检验方法测定。结果干食用菌、猪肾中镉超标;铝超标问题不仅存在于油条中,馒头及海蜇中也有超标现象;熟白南瓜子中二氧化硫超标现象依然存在;4类食品中黄曲霉毒素B1、M1指标均合格。结论徐州市10大类食品污染状况虽然不是十分严重,但也不容乐观,需进一步关注。
- 李薇安可郁倩陈金张娟
- 关键词：环境监测
