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熊水波

作品数：1 被引量：18H指数：1
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇抑菌
  • 1篇抑菌作用
  • 1篇提取物
  • 1篇竹叶
  • 1篇毛竹

机构

  • 1篇江西农业大学

作者

  • 1篇黄占旺
  • 1篇邹双双
  • 1篇熊水波

传媒

  • 1篇江西农业大学...

年份

  • 1篇2005
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
毛竹叶提取物抑菌作用的初步研究被引量：18
2005年
应用管碟扩散法对毛竹叶提取物的抑菌作用进行初步研究。结果表明:使用不同提取剂得到的毛竹叶提取物抑菌效果不同,其中以无水乙醇、冰醋酸和水的混合物,配比为5∶2∶3为最佳提取剂,所得提取物对细菌抑制作用最强,对酵母菌抑制作用次之,对霉菌作用不明显。且该提取剂所得提取物浓度越高,抑菌效果越好,当提取物浓度为6.25%时,对沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、腊状芽孢杆菌、枯草杆菌、荧光假芽孢杆菌有一定的抑菌效果,对巨大芽孢杆菌、普通变形杆菌、啤酒酵母、汉逊氏酵母和产朊酵母无抑菌效果。
黄占旺邹双双熊水波
关键词：毛竹竹叶提取物抑菌作用
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