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王德斌

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：贵州大学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文专利

主题

  • 1篇低脂
  • 1篇猪后腿
  • 1篇竹笋
  • 1篇脱苦
  • 1篇香肠
  • 1篇包装工序

机构

  • 1篇贵州大学

作者

  • 1篇母应春
  • 1篇邱树毅
  • 1篇苏伟
  • 1篇齐琦
  • 1篇李秋桐
  • 1篇李静雯
  • 1篇王德斌
  • 1篇宋玉

年份

  • 1篇2017
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
一种低脂竹笋香肠及其制备方法
本发明公开了一种低脂竹笋香肠，其特征在于：是由下列工艺步骤制备而成：以猪后腿肉和猪背部肥膘为主要原料，添加盐及辅料腌制肉馅，并对竹笋进行浸泡脱苦处理，打成竹笋浆，和肉馅充分混匀，灌注填充进胶原蛋白肠衣，经过蒸煮、烘烤、漂...
苏伟宋玉母应春梅谭李静雯齐琦李秋桐禹晓婷王德斌邱树毅
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