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袁华聪

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：国家大学生创新性实验计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇动力学
  • 1篇动力学研究
  • 1篇射流
  • 1篇热管
  • 1篇香菇

机构

  • 1篇陕西师范大学

作者

  • 1篇肖旭霖
  • 1篇郑姗姗
  • 1篇袁华聪
  • 1篇高晓丽

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
香菇热管射流干燥动力学研究被引量：6
2013年
采用了新的热管和射流冲击节能干燥技术相结合的方法,探讨了不同射流温度、介质风速和喷嘴高度对香菇干燥特性的影响,同时建立干燥动力学模型,并应用DPS软件对实验数据进行拟合。结果表明,香菇热管射流干燥过程分为加速、恒速和降速3个阶段;干燥速率随射流温度和介质风速的增加而明显加快,喷嘴高度对干燥速率的影响较小,不同喷嘴高度对应的干燥时间较为接近;干燥的适宜参数为温度60℃,风速40km/h,喷嘴高度115mm;香菇热管射流干燥的动力学模型满足Logarithmic模型。
肖旭霖袁华聪高晓丽郑姗姗
关键词：香菇
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