贾佳佳
- 作品数：5 被引量：28H指数：4
- 供职机构：吉林化工学院化学与制药工程学院更多>>
- 发文基金：公益性行业(农业)科研专项新疆维吾尔自治区重大科技专项新疆维吾尔自治区科技支疆项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 新疆酸驼乳中酵母菌的生理生化鉴定及初步应用被引量：11
- 2012年
- 分别从新疆南山、水西沟采集的2份酸驼乳中,分离得到酵母菌30株。采用传统形态学、生理生化特性方法对酵母菌进行鉴定,鉴定结果为5株克勒克酵母属Kloeckera,为林德纳克勒克酵母Kloeckera lindner;4株假丝酵母属Candida,为乳酒假丝酵母Candida kefyr;7株克鲁维酵母属Kluyveromyces,为马克斯克鲁维酵母Kluyveromycesmarxianus;9株酵母属Saccharomyces,为酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae;5株酒香酵母属(Brettanomyces),为异酒香酵母Brettanomyces anomalus。自选分离于酸驼乳中酵母菌菌株S19,通过响应面分析法研究初始糖度、发酵温度、接种量对自选酵母菌菌株酿造哈密瓜果酒品质的影响,得出哈密瓜果酒品质与影响因素间的回归模型,根据模型进行工艺参数优化。结果表明,接种量对哈密瓜果酒品质影响显著。利用自选酵母菌酿造哈密瓜果酒的最佳工艺参数是:初始糖度为12.0%、发酵温度为25.0℃、接种量为1.5%。
- 李静石静贾佳佳古丽娜孜武运
- 关键词：酵母菌
- 大孔吸附树脂纯化桔梗茎总黄酮工艺及其抗氧化性被引量：5
- 2017年
- 以桔梗茎为试材,采用单因素试验及正交实验方法,以总黄酮吸附率、解吸率为考察指标,研究了LSA-21型大孔吸附树脂纯化桔梗茎总黄酮的工艺条件及其体外抗氧化性。结果表明:桔梗茎总黄酮的最佳纯化工艺条件为样品液生药浓度0.06g·mL^(-1),样品液体积与树脂质量比值20.0mL·g^(-1),振荡吸附时间4.5h,70%乙醇溶液为洗脱剂,解吸液体积与树脂质量比值为27.5mL·g^(-1),振摇解吸时间3.5h,此条件下,桔梗茎浸膏中总黄酮的含量由6.37%提高到14.02%。桔梗茎总黄酮样品液对DPPH·及·OH具有较强的清除能力,而且其清除活性随桔梗茎总黄酮样品液质量浓度的增加而逐渐增强。
- 王晓林金龙哲钟方丽薛健飞贾佳佳
- 关键词：总黄酮大孔吸附树脂纯化抗氧化
- 硅胶柱层析分离啤酒花中的黄腐酚被引量：4
- 2012年
- 利用硅胶柱层析法对啤酒花浸膏中的黄腐酚进行了分离,采取了2种洗脱方法。方法一是采用石油醚和乙酸乙酯固定比例(2:1)洗脱2次,第1次洗脱后合并含有黄腐酚的洗脱液,浓缩成浸膏,进行第2次洗脱;方法二是以石油醚和乙酸乙酯的混合溶剂梯度洗脱2次,第1次梯度洗脱后合并含有黄腐酚的洗脱液,浓缩成浸膏,进行第2次梯度洗脱。结果表明,方法一的分离效率高、速度快,黄腐酚得率较高(44.88%),但黄腐酚的纯度较低(57.78%);方法二的黄腐酚得率较低(43.16%),但纯度高(81.10%),部分馏分浓缩后有结晶析出,经HPLC检测为黄腐酚结晶单体,纯度达到98.1%,因此可以应用硅胶柱层析法高效分离和纯化啤酒花黄腐酚。
- 夏娜赵仲凯黄志江魏洁麟徐效圣贾佳佳冯作山
- 关键词：硅胶柱层析啤酒花黄腐酚
- 新疆哈萨克族传统发酵酸马奶中酵母菌的分离鉴定被引量：7
- 2012年
- 从新疆南山、水西沟、伊犁昭苏采集的哈萨克族传统发酵酸马奶中共分离得到酵母菌34株。采用传统形态学、生理生化特性方法对酵母菌进行鉴定,鉴定结果为Schizosaccharomyces 1株、Sehizoblastosporion 1株、Torulopsis 1株、Saccharomycodes 1株、Kloechera 9株、Kluveromyces 5株、Dekker 8株、Trichosporon 3株、Hansenula 2株、Brettanomyces 3株。利用5.8S rDNA序列同源性分析和系统发育树对菌株12号进行分子生物学鉴定,鉴定结果为:菌株12与标准菌株HQ396523.1同源性达到96%,为Kluveromyces的Kluveromyces marxianus,与传统鉴定结果一致,表明5.8S rDNA序列分析在酵母菌鉴定上的准确性。
- 李静贾佳佳杨艳田燕武运
- 关键词：酸马奶酵母菌分子生物学
- 响应面法优化提取啤酒花中黄腐酚的工艺研究被引量：2
- 2012年
- 通过单因素结合响应面分析,采用超声波辅助提取方法,对啤酒花活性成分黄腐酚的提取工艺进行优化。在单因素试验的基础上,根据中心组合(Box-Benhnken)试验设计原理,采用4因素3水平的响应面分析法,以黄腐酚提取率为响应值进行回归分析。结果表明,啤酒花中黄腐酚的最佳提取工艺为:提取时间20min、乙醇浓度90%、提取温度50℃、提取功率33W;黄腐酚最大提取率为4.766mg/g,与模型预测值基本相符。
- 夏娜赵仲凯魏洁麟崔满满张莉贾佳佳冯作山
- 关键词：啤酒花黄腐酚
