王静芬
- 作品数：4 被引量：44H指数：4
- 供职机构：内蒙古大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：辽宁省教育厅科学基金中国博士后科学基金内蒙古自治区自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 内蒙古草原白乃庙铜矿区土壤重金属污染特征研究被引量：20
- 2012年
- 对位于内蒙古荒漠草原上的白乃庙铜矿采选矿区土壤和尾矿区周围土壤重金属污染状况进行了调查研究。结果表明,矿区土壤中Cu、Cr、Ni、Fe和Mn浓度均高于内蒙古土壤平均值。单因子指数法评价结果表明,五个调查区域土壤都受到了重金属Cu、Cr、Ni、Mn、Fe的污染,其中Cu为重污染,Cr、Ni、Mn、Fe为轻污染,Pb为安全级别,Zn和As只对某些区域有轻污染。综合污染指数法评价结果表明,五个调查区域的土壤重金属污染等级均属重污染,主要贡献元素是Cu,其次是Cr、Ni、Mn、Fe,这与尾矿砂中这些重金属的浓度是相对应的。由于周边地形复杂,多为低山丘陵,所以该地区主导风向对于尾矿库区不同方向土壤重金属污染水平的影响差异并不显著。
- 赵仁鑫郭伟包玉英杨慧娟王静芬
- 关键词：铜矿区土壤重金属污染
- 功能性米乳饮料加工工艺被引量：4
- 2008年
- 以糙米和大米为原料,经磨浆、糊化、酶解、过滤、调配等一系列工艺。制成了口感细腻,口味纯正,质地均匀,且不添加任何食用色素和防腐剂的保健饮料。成品保有大米和糙米特有的营养价值。
- 刘涛罗冰于华王静芬钱方
- 关键词：大米糙米饮料保健
- 大米和糙米乳饮料工艺条件的研究被引量：19
- 2008年
- 以糙米和大米为原料,经烘烤、糊化、液化酶解等工艺生产米乳饮料。通过单因素分析和正交实验,确定了最佳工艺条件:烘烤时大米180℃,12min,糙米180℃,15min;糊化时大米和糙米加水量分别为6倍和8倍;液化酶解时大米和糙米加酶量分别为0.4%和0.6%;调配时加水10%,大米汁与糙米汁的比例为3:2,葡萄糖浆3%,乳精7%,可获得性状、口感较为理想的米乳保健饮品。
- 刘涛孙洋王静芬钱方
- 关键词：大米糙米饮料
- 发酵米乳的生产被引量：4
- 2009年
- 以大米、糙米和脱脂乳粉为主要原料,嗜热链球菌和保加利亚杆菌作发酵剂,经烘烤、糊化、酶解、调配、乳酸发酵等工艺,制成口感细腻,质地均匀,有大米和糙米的焦奶香味,且不添加任何食用色素和防腐剂的功能性发酵米乳。
- 罗冰于华王静芬钱方
- 关键词：发酵乳乳酸菌大米糙米
