张艳
- 作品数：5 被引量：19H指数：2
- 供职机构：昆明医科大学公共卫生学院更多>>
- 发文基金：云南省自然科学基金更多>>
- 相关领域：理学医药卫生轻工技术与工程化学工程更多>>
- 云南省兰坪县某矿场周边水源铜、铅、锌、镉检测分析被引量：2
- 2014年
- 目的通过对云南省兰坪县某矿区周边30份水源中铜、铅、锌、镉含量进行检测,了解该矿区水源重金属污染情况。方法采用石墨炉原子吸收分光光度法对样品进行分析。结果 30份样品中Cd和Pb污染率较高,分别达86.7%和60.0%,其中河水中Cd和Pb污染率为88.9%和66.7%。结论该矿区水体中Cd和Pb的污染较为突出,应引起相关部门重视。
- 张艳杨聪静王兴益高璠杜雨倩王琦
- 关键词：铜铅锌镉
- 云南油杉嫩叶营养成分及总黄酮分析评价被引量：1
- 2014年
- 以野生云南油杉嫩叶为研究对象,采用标准方法对其营养成分和总黄酮进行分析测定。结果表明,云南油杉嫩叶含有较丰富的膳食纤维,氨基酸种类齐全、组成合理,可以提供优质蛋白。通过计算氨基酸评分可知,苏氨酸为第一限制性氨基酸。维生素和矿物质含量丰富,其中VC和Fe元素含量高达84.67 mg/100 g和25.89 mg/100 g。采用分光光度法测得总黄酮含量为3.1.3 g/100 g。证明野生云南油杉嫩叶是营养和保健价值较高的新资源食品,具有良好的食用价值和开发前景。
- 张雪辉徐芳杨叶梅张敏张艳柏桦王琦
- 关键词：营养成分总黄酮
- 超高效液相色谱串联质谱法检测鸡肉中5种雌激素残留被引量：4
- 2014年
- 目的 建立一种鸡肉中雌二醇、雌三醇、雌酮、17α-乙炔雌二醇、己烯雌酚5种雌激素残留的固相萃取结合高效液相色谱串联质谱的检测方法.方法 对色谱条件、萃取溶剂和固相萃取柱种类等条件进行优化选择.结果 以乙酸乙酯-甲醇（6∶1）为萃取溶剂,固相萃取柱HLB净化富集,采用ACQUITY BEH C18色谱柱进行分离,以乙腈-水溶液作为流动相进行梯度洗脱,在多反应监测模式下进行MS/MS的定性及定量分析.在此最佳条件下,方法显示出良好的线性,检出限为0.3 ～ 0.5 μg/kg,在添加水平为1～5 μg/kg范围内的平均回收率为80.0％～ 102.9％,相对标准偏差为6.9％ ～ 12.3％.结论 该方法适用于鸡肉中5种雌激素残留的检测,具有灵敏度高、操作简单快速的特点.
- 韩迪张艳周建于柏桦张敏王琦
- 关键词：超高效液相色谱串联质谱雌激素动物性食品鸡肉
- 混合膳食中铅、镉含量的测定方法研究被引量：1
- 2014年
- 目的本文优化建立了微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定混合膳食中的铅和镉的方法,并对实际样品进行测定。方法采用双份饭法收集某矿区居民混合膳食样品,以单因素研究方法,依次对微波消解的各试剂用量、消解时间、消解压力,石墨炉升温程序中的干燥温度、灰化温度这几个影响样品前处理的主要因素进行优化,找出微波消解和石墨炉原子吸收光谱检测的最佳条件。结果在最佳条件下,铅加标回收率为83.0%-114.9%,RSD=0.63%;镉加标回收率为97.8%-109.7%,RSD=4.35%。用建立的方法检测样品31份,计算铅、镉每周膳食暴露量,与JECFA制定的每周耐受摄入量（PTWI）进行比较发现,铅含量超标的有3份,镉含量超标的有1份。结论该方法对混合膳食样品中铅、镉的分析检测准确、快速,适用于膳食暴露评估研究。
- 杜雨倩殷建忠徐芳张艳张雪辉王琦
- 关键词：铅镉微波消解石墨炉原子吸收
- 微波消解-氢化物发生-原子荧光光谱法测定云南特有中药云木香中3种元素的含量被引量：11
- 2015年
- 目的本文优化和建立了微波消解-氢化物发生-原子荧光光谱法测定云南特有中药云木香中砷、汞、铅3种元素含量的检测方法。方法通过对消解时间、消解压力、各试剂用量等样品前处理条件进行优化,找出微波消解的最佳条件并对样品进行消解,同时优化砷、汞、铅的仪器条件和断续流动程序,用氢化物发生-原子荧光光谱法同时测定云南特有中药材云木香消解液中的砷、汞、铅。结果采用本方法测定时,荧光强度与进样浓度之间呈良好的线性关系,砷、汞、铅3种元素的线性范围分别为0.2μg/L^50μg/L、0.2μg/L^40μg/L、0.2μg/L^100μg/L,检出限分别为0.043μg/L、0.036μg/L、0.531μg/L,RSD分别为0.17%、2.2%、3.3%。方法的重复性良好,RSD分别为3.2%、4.6%、1.3%,回收率为90.3%~101.9%。结论该方法快速、简便,灵敏度高,干扰小,可用于中药材中不同元素含量的检测以及中药材的质量控制。
- 张艳王琦徐芳张雪辉施红娟
- 关键词：微波消解原子荧光光谱法云木香
