朱晓君
- 作品数：1 被引量：26H指数：1
- 供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
- 发文基金：江苏省科技攻关计划国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 超声辅助同时提取条斑紫菜多糖及藻胆蛋白工艺的优化被引量：26
- 2008年
- 以条斑紫菜为原料,通过单因素和正交试验,确定了超声辅助同时提取条斑紫菜多糖和藻胆蛋白的最佳工艺条件。结果表明,超声辅助同时提取条斑紫菜多糖和藻胆蛋白的最佳工艺条件为:超声60min,功率880W,水浴30℃,4h,料液比1:50。利用本法优化后的工艺同时提取条斑紫菜多糖和藻胆蛋白,紫菜多糖提取得率为34.03%,藻胆蛋白提取得率为1.2%,藻红蛋白纯度为0.356。
- 朱晓君安辛欣顾丽胡秋辉
- 关键词：条斑紫菜多糖藻胆蛋白
