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袁世琳

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：质检公益性行业科研专项项目广东省大学生创新实验项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食用
  • 1篇食用菌
  • 1篇糖含量
  • 1篇总糖
  • 1篇总糖含量
  • 1篇检测法
  • 1篇光度
  • 1篇光度法
  • 1篇分光光度法

机构

  • 1篇华南理工大学
  • 1篇东莞出入境检...

作者

  • 1篇邱杨
  • 1篇袁世琳
  • 1篇尚宇

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
一种测定食用菌中总糖含量的新方法被引量：1
2013年
总糖含量是食用菌的一项重要质量指标,国标方法中采用分光光度计比色法。本实验采用多微孔板检测仪检测食用菌中的总糖含量,并与国标方法进行比较。结果表明,采用多微孔板检测仪测得的结果与国标方法测得的结果相符,而且新方法消耗试剂少,检测速度快,结果重现性好。多微孔板检测仪可以在1min对90个样品进行检测。
袁世琳尚宇邱杨
关键词：食用菌总糖分光光度法
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共1页<1>
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