陈璐
- 作品数：4 被引量：20H指数：3
- 供职机构：昆山市卫生监督所更多>>
- 发文基金：昆山市社会发展科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生经济管理更多>>
- 食用植物油快速检测方法灵敏度研究被引量：3
- 2014年
- 目的:研究快速检测方法对食用植物油的检测精确度,为其推广应用提供科学依据。方法:采用快速检测方法、国标法进行食用植物油检测的对照研究。结果:快速检测法对食用植物油的检测合格率为97.9%,与国标组无统计学差异,并且快速检测法与国标组符合率为97.9%,灵敏度为97.9%。结论:快速检测法与国标组的符合率较高,重复性较好,灵敏度较高,能够满足现场监督检测的需要,具有在现场监督和重大活动保障中推广的潜力。
- 陈璐朱士新朱振华赵建翔江伟孙馨潘善东
- 关键词：食用植物油酸价过氧化值
- 昆山市餐饮食品安全风险监测三级网络和预警信息平台建立及应用效果评价被引量：3
- 2013年
- 目的:为了有效进行食品安全风险监测,探索建立江苏省昆山市餐饮食品安全风险监测三级网络和预警信息平台。方法:以江苏省昆山市市级、乡镇和风险监测点为基础建立三级监测网络,通过三级监测网络对餐饮食品安全风险进行监测,并通过食品安全预警信息平台进行及时发布,有效防范食品安全风险。结果:通过江苏省昆山市餐饮食品安全风险监测三级网络和预警信息平台的应用,餐饮食品安全风险监测的范围和品种有较大的扩大,风险监测的合格率也由原来的62.34%提升到97.72%。结论:食品安全风险监测三级网络和预警信息平台可以扩大监测范围,以有效提升风险监测合格率,及时有效地防范食品安全风险。
- 陈璐朱振华
- 关键词：食品安全信息平台
- 昆山市64所学校桶装纯净水卫生质量调查被引量：3
- 2013年
- 目的了解昆山市学校桶装纯净水的卫生质量,以便进一步规范学校饮用桶装水的管理,为卫生监督管理提供科学依据。方法随机选择62所学校作为研究对象,从中随机抽检62批次桶装纯净水进行实验室检测。结果抽检的62批次桶装纯净水中合格52批次,合格率83.9%;菌落总数、霉菌和酵母菌合格批次分别是55和60,合格率分别是88.7%和96.8%;电导率合格数是56批次,合格率90.3%。结论桶装纯净水卫生质量良好,但然需进一步改善,特别是微生物超标是影响桶装饮用水卫生质量的主要问题,应加强桶装纯净水生产单位的卫生监管,确保桶装纯净水卫生安全。
- 陈璐朱振华赵建翔
- 关键词：桶装纯净水卫生质量
- 罂粟壳成分快速检测方法在食品监督中的应用被引量：11
- 2015年
- 目的:建立食品中罂粟壳成分的快速检测方法,为罂粟壳成分的检测提供依据。方法:对监督执法中抽检的20份样品中的5种罂粟壳成分应用竞争抑制免疫层析快速检测法进行检测,然后利用液相色谱—质谱法对阳性样品进行检测验证。结果:经液相色谱—质谱法和竞争抑制免疫层析法检测,20份样品中有2份检测阳性、18份阴性,合格率90%,竞争抑制免疫层析法阳性检出率100%。结论:竞争抑制免疫层析法快速、便捷,干扰因素少,阳性检出率高,值得应用推广。
- 朱振华朱士新陈璐朱佳娴
- 关键词：罂粟壳食品安全
