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孙立东

作品数：3 被引量：0H指数：0
供职机构：大连工业大学更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文专利

主题

  • 3篇饮料
  • 2篇乳酸
  • 2篇乳酸菌
  • 2篇枸杞
  • 2篇发酵
  • 2篇白刺果
  • 1篇厌氧
  • 1篇厌氧发酵
  • 1篇厌氧发酵液
  • 1篇乳酸菌发酵
  • 1篇乳酸菌发酵饮...
  • 1篇酒精
  • 1篇酒精饮料
  • 1篇固体饮料
  • 1篇红枣
  • 1篇发酵乳
  • 1篇发酵乳酸
  • 1篇发酵饮料
  • 1篇复配
  • 1篇感官

机构

  • 3篇大连工业大学

作者

  • 3篇叶淑红
  • 3篇孙立东
  • 2篇梁媛
  • 1篇崔玉娜
  • 1篇刘兆芳
  • 1篇王璐
  • 1篇李颖
  • 1篇孙浩男
  • 1篇徐志超
  • 1篇孙安琪
  • 1篇周聪颖
  • 1篇张曦元

年份

  • 3篇2016
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
一种枸杞发酵乳酸酒精饮料及其制备方法
本发明公开了一种枸杞发酵乳酸酒精饮料及其制备方法。该枸杞发酵酒精饮料是将干枸杞制成枸杞汁后，先用乳酸菌进行厌氧发酵，乳酸菌厌氧发酵液加热灭菌后用酵母菌进行厌氧发酵后，经过调配，过滤，灭菌等过程制备而成的。本发明先用乳酸菌...
叶淑红梁媛李颖崔玉娜孙立东
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枸杞红枣白刺果复配固体饮料及其制备方法
本发明公开了枸杞红枣白刺果复配固体饮料及其制备方法，该固体饮料以枸杞子、红枣和白刺果为主要原料，经除杂、清洗、漂烫、打浆、浸提、均质、喷雾干燥等工艺过程制得，其中枸杞子、红枣和白刺果质量比为2～4：4：3～5。本发明通过...
叶淑红孙安琪徐志超张曦元周聪颖刘兆芳孙立东
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一种白刺果乳酸菌发酵饮料及其制备方法
本发明公开了一种白刺果乳酸菌发酵饮料及其制备方法，该发酵饮料是将白刺干果制成白刺原汁后，用复合乳酸菌经厌氧发酵制备而成的，其中所述复合乳酸菌含有植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌和双歧杆菌，所述复合乳酸菌的菌体浓度为10<Sup>8...
叶淑红梁媛孙浩男韦琮智王璐孙立东
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