石良
- 作品数：5 被引量：14H指数：2
- 供职机构：国家知识产权局更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学文化科学更多>>
- 食品领域全A类PCT专利审查探讨
- 2022年
- 食品领域的PCT常有全A类案件,本文结合食品发明专利审查案件从核实优先权、查阅检索报告中给出的A类文献、查看同族检索报告、PCT的追踪检索及PCT的补充检索方面对PCT审查的基本思路进行梳理,以对审查员在PCT审查方面提供参考和启示。
- 王慧林卢坤石良王光新
- 关键词：食品PCT专利审查
- 低聚糖和益生菌在婴幼儿配方食品中的研究进展被引量：2
- 2015年
- 低聚糖和益生菌在婴幼儿配方食品中添加的目的是使其接近于母乳喂养,维护婴幼儿肠道、免疫系统的健康。从专利技术方面,对低聚糖和益生菌在婴幼儿配方食品中的发展历程以及发展情况进行了总结梳理,而正确理解低聚糖、益生菌的相关技术则有重要的现实指导意义。
- 石良
- 关键词：低聚糖益生菌婴幼儿
- 改良无麸质面条制品品质的技术发展概况被引量：1
- 2019年
- 麸质即面筋蛋白是世界粮农组织报告的8大类过敏原之一,虽然无麸质面条有利于保护过敏人群,但是缺少面筋蛋白后,面条存在不易成型、粘弹性差、持水性差等缺点,为了获得良好的质构,需要改良相应的配方和工艺。该文主要基于发明专利中的无麸质面条技术发展概况,从原料组成及缺陷、改良无麸质面条品质的主要技术分支进行了总结,并对主要申请人的专利情况进行分析,以期为无麸质面条的改良提供参考。
- 石良台一鸿
- 关键词：面筋蛋白面条过敏
- 功能性低聚糖的生理功能及应用研究进展被引量：11
- 2019年
- 功能性低聚糖是由单糖通过糖苷键聚合而成的化合物,具有多种生理功能和广阔的应用前景。文章通过对相关专利及非专利的文献的研究,重点介绍了功能性低聚糖的生理功能,及其在食品、医药、饲料等领域的应用情况。
- 台一鸿石良
- 关键词：功能性低聚糖生理功能
- 浅谈发明构思在食品领域案件检索中的应用
- 2019年
- 检索是获得现有技术的重要途径。本文从发明构思的内涵、以发明构思指导食品领域专利检索案件的重要性、如何正确确定发明构思以及在具体案例中的应用,探讨了其在关键词选择、检索式构建方面的作用。其中,正确理解发明构思有助于掌握发明实质,提高检索效率、审查质量。
- 石良董艳红
- 关键词：食品
