卢坤
- 作品数：5 被引量：30H指数：2
- 供职机构：国家知识产权局更多>>
- 相关领域：文化科学农业科学理学化学工程更多>>
- 甘蔗制糖蔗汁澄清工艺专利技术综述被引量：1
- 2022年
- 甘蔗制糖蔗汁澄清工艺主要采用碳酸法和亚硫酸法等,碳酸法成本较高,且会生成污染环境且难以处理的大量强碱性滤泥;亚硫酸法制得的蔗糖的SO_(2)残留量高,影响食品安全性,SO_(2)还具有氧化还原性,易导致白砂糖返黄、设备结垢,缩短设备寿命,降低生产效率。本文对蔗汁澄清领域的国内外专利技术进行了检索分析,梳理了该领域的专利技术发展脉络,对该领域的专利审查实践具有一定借鉴意义。
- 卢坤王慧林
- 关键词：制糖蔗汁
- 速溶咖啡增香工艺专利技术综述
- 2022年
- 在速溶咖啡生产过程中,由于多个加工环节受到高温影响,导致咖啡中的大量风味成分散失或者被破坏,因此,使用常规的速溶咖啡制备工艺得到的可溶性咖啡粉通常缺乏消费者所期望的现煮咖啡的香气。为了使速溶咖啡粉也具有类似于现煮咖啡的风味,研究者们一直在开展多方面的研究。本文对速溶咖啡增香工艺专利技术进行了分析和梳理。
- 卢坤杨凌寒
- 关键词：速溶咖啡香气
- 动物源性食品中抗生素残留检测技术研究进展被引量：9
- 2015年
- 抗生素在禽畜业生产中的不合理使用现象非常普遍,其所造成的食品安全问题也较为严峻。抗生素残留检测是控制食品安全质量的重要环节,当前的抗生素残留检测方法主要是利用生物、化学工程中的一些分离与鉴别手段,实现对样品中目标组分的分离与鉴定。文章对当前抗生素检测的研究现状进行了梳理,分析了各种检测技术的优缺点,并对食品工业化抗生素检测技术的研究方向提出了建议。
- 卢坤童群义
- 关键词：抗生素动物源性食品
- 高效液相色谱法同时检测蜂蜜中的5类抗生素残留被引量：20
- 2011年
- 建立了蜂蜜中氯霉素类、硝基咪唑类、喹诺酮类、磺胺类、四环素类5类共15种抗生素残留同时检测的高效液相色谱分析方法。蜂蜜经pH 2.0的磷酸水溶液溶解后直接用PCX固相萃取小柱净化富集,以乙腈-磷酸溶液(pH 2.5)作流动相,梯度洗脱,紫外检测器在274、315 nm波长下进行检测。15种抗生素在0.2～20.0 mg/L范围内呈良好线性,平均加标回收率为60%～105%,相对标准偏差为1.3%～6.9%。方法的检出限为9.70～12.54μg/kg,定量下限为32.34～41.80μg/kg。该方法快速高效,样品前处理简单,选择性好,灵敏度高,适用于蜂蜜中抗生素多残留的检测。
- 卢坤童群义
- 关键词：固相萃取高效液相色谱抗生素蜂蜜多残留
- 食品领域全A类PCT专利审查探讨
- 2022年
- 食品领域的PCT常有全A类案件,本文结合食品发明专利审查案件从核实优先权、查阅检索报告中给出的A类文献、查看同族检索报告、PCT的追踪检索及PCT的补充检索方面对PCT审查的基本思路进行梳理,以对审查员在PCT审查方面提供参考和启示。
- 王慧林卢坤石良王光新
- 关键词：食品PCT专利审查
