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梅艳巧

作品数:1 被引量:2H指数:1
供职机构:上海天祥质量技术服务有限公司更多>>
相关领域:生物学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇鱼产品
  • 1篇鱼类
  • 1篇CYTB基因
  • 1篇测序

机构

  • 1篇上海天祥质量...

作者

  • 1篇张洪沂
  • 1篇梅艳巧
  • 1篇邓恬宁
  • 1篇柴平海

传媒

  • 1篇华北农学报

年份

  • 1篇2011
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
基于Cytb基因的鱼类加工产品的鱼种鉴定被引量:2
2011年
基于Cytb基因,采用直接测序的方法,对阿拉斯加鳕鱼ITS1、大西洋庸鲽ITS2、牙鳕ITS3和欧洲黄盖鲽ITS4 4种鱼进行初步鉴定。结果表明,ITS1与Theragra chalcogramma(DQ356946)序列同源性达99%;ITS2与Hippo-glossus hippoglossus(EU492151)序列同源性达98%;ITS3与Merlangius merlangus(AY946299)序列同源性达98%;ITS4与Limanda limanda(EU492119)序列同源性达99%。本研究又对50份样品进行鱼种真实性鉴定,结果发现大部分样品与产品包装上的名称相符。
张洪沂柴平海梅艳巧邓恬宁
关键词:鱼产品CYTB基因测序
共1页<1>
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